Relevant du Directeur général, le Directeur de production est membre du Comité de direction. Il veille à la planification des opérations fromagères, supporte les coordonnateurs et les employés dans leurs tâches et voit au bon fonctionnement afin d’assurer l’atteinte des objectifs établis (quantité) et le suivi des indicateurs.

• Responsable du bon fonctionnement de l’ensemble des procédés de fabrication de fromage (Crémeux, Mozzarella, Cheddar); 
• Établit un plan de production afin d’assurer l’optimisation des opérations;
• Assure la gestion de son équipe dans un contexte syndical, assure l’efficacité des opérations et des ressources;
• Établit les objectifs opérationnels;
• Établit les objectifs des membres de son équipe;
• Participe à différents projets d’amélioration et d’optimisation.

Vous possédez plus de 5 ans d’expérience dans un rôle de directeur de production et vous avez de l’expérience significative dans le secteur de l’industrie laitière. Vous êtes un leader positif, mobilisateur et vous avez la capacité de prendre des décisions directement sur le terrain.